吃洋葱的好处与功效

2025-09-20

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吃洋葱的好处与功效主要包括抑菌抗炎、防癌抗氧化和预防心血管疾病等。洋葱中多种含硫化合物和植物杀菌剂，能杀灭金黄色葡萄球菌，抑制大肠杆菌等，具有抗炎作用。同时，洋葱含微量元素硒和维生素C等，能清除体内自由基，增强细胞活力，具有防癌抗氧化的作用。此外，洋葱是仅有含前列腺素A的蔬菜，能扩张血管，降低甘油三酯，对心脑血管疾病预防有一定作用。