胆囊结石什么不能吃

2025-09-20

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胆囊结石患者不能吃高胆固醇、高脂肪、辛辣刺激和酒等食物。高胆固醇食物如动物内脏等，可能促进胆汁内胆固醇成分增加，加重结石。高脂肪食物如肥肉、扣肉等，会刺激胆囊收缩素分泌，可能诱发结石嵌顿在胆囊管，导致急性胆绞痛。辛辣刺激食物如辣椒、胡椒面等，会刺激胃酸分泌，进而引发胆绞痛。饮酒会大幅增加血脂含量，可能导致结石扩大，还可能诱发胆囊炎症。