蛋白粉能用开水泡吗

2025-09-20

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蛋白粉是一种常见的营养补充品，主要用于增加蛋白质摄入，帮助肌肉生长和修复。然而，关于蛋白粉是否可以用开水泡，存在一定的争议。一方面，开水的温度较高，可能会破坏蛋白粉中的部分营养成分，降低其营养价值。另一方面，用开水泡蛋白粉可以更好地溶解，便于人体吸收。因此，建议在泡蛋白粉时，使用40-50摄氏度的温水，既能保证蛋白粉的营养成分不受破坏，又能使其充分溶解，便于人体吸收。同时，还可以根据个人口味，适量添加牛奶、果汁等，增加蛋白粉的口感和风味。