菠萝过敏症是什么原因

2025-09-20

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菠萝过敏症是一种常见的食物过敏反应，主要是由于人体对菠萝中的某些蛋白质产生过敏反应。菠萝中含有一种名为“菠萝蛋白酶”的酶，这种酶会破坏人体内的蛋白质结构，导致免疫系统产生过敏反应。菠萝过敏症的症状包括口腔瘙痒、嘴唇肿胀、喉咙痛、皮肤红肿、呼吸困难等。严重的过敏反应可能导致过敏性休克，需要立即就医。预防菠萝过敏的方法包括避免食用菠萝，或者在食用前将菠萝浸泡在盐水中以降低过敏风险。如果出现过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。