炖银耳炖太久的危害

2025-09-21

27 阅读

炖银耳炖太久可能会带来一些危害。首先，银耳中的营养成分可能会因为长时间的高温炖煮而流失，导致营养价值降低。其次，银耳炖煮时间过长，可能会变得过于软烂，口感不佳。此外，长时间的炖煮还可能导致银耳中的一些物质发生变化，产生不利于人体健康的物质。因此，在炖银耳时，应控制好炖煮时间，以保证银耳的营养价值和口感。一般来说，炖银耳的时间不宜过长，以1-2小时为宜。