长期吃皂角米的副作用有什么

2025-09-21

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长期食用皂角米可能带来一些副作用。首先，皂角米含有较多的植物胶质，过量摄入可能导致消化系统负担加重，出现腹胀、腹痛等不适症状。其次，皂角米中的植物胶质可能影响人体对其他营养物质的吸收，如蛋白质、矿物质等，长期食用可能导致营养不良。此外，皂角米具有一定的利尿作用，长期大量食用可能导致体内水分失衡，影响肾脏功能。然而，适量食用皂角米对健康有益，可以改善便秘、降低血脂等。因此，建议在食用皂角米时注意控制摄入量，避免长期过量食用。