维生素b1的作用

2025-09-22

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维生素B1，也称为硫胺素，是一种水溶性维生素，对人体具有多种重要作用。首先，维生素B1是细胞能量代谢的关键因素，它参与细胞内糖分、脂肪和蛋白质的转化过程，为身体提供能量。其次，它对神经系统的健康至关重要，有助于维持神经系统的正常功能，预防神经病变。此外，维生素B1还有助于维持心脏、肌肉和消化系统的健康。缺乏维生素B1可能导致脚气病、疲劳、肌肉无力等症状。因此，保持维生素B1的适量摄入对身体健康至关重要。