高胆固醇的食物有哪些

2025-09-22

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高胆固醇食物主要包括一些动物性食品和部分加工食品。首先，动物内脏如猪肝、猪肾、鸡肝等含有较高的胆固醇。其次，蛋黄、蟹黄等蛋类和甲壳类动物的卵黄部分也富含胆固醇。再者，部分乳制品如全脂牛奶、奶油、奶酪等含有一定量的胆固醇。此外，一些加工食品，如炸鸡、薯条等油炸食品，以及含有反式脂肪酸的糕点、饼干等，也可能对胆固醇水平产生影响。然而，适量摄入这些食物并不一定导致胆固醇过高，关键在于保持饮食的平衡和多样性。