木耳菜可以吃吗

2025-09-22

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木耳菜，学名PortulacaoleraceaL.，又称马齿苋，是一种常见的野生蔬菜。它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。木耳菜具有清热解毒、利尿通便、降血压、降血脂等功效，对人体健康有一定的益处。然而，木耳菜也有一定的食用禁忌。由于其性寒，脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。此外，木耳菜中可能含有一定量的草酸，过量食用可能影响人体对钙的吸收。因此，在食用木耳菜时，应注意适量，并根据个人体质和健康状况进行选择。总的来说，木耳菜是一种可以食用的蔬菜，但需注意适量和个人体质。