黑芝麻和白芝麻哪个好
2025-09-22
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黑芝麻和白芝麻各有其独特的营养价值和风味，不能简单地说哪个更好。黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素E和矿物质，具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇等功效，而白芝麻则含有较多的钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼健康和补血。在口感上，黑芝麻味道浓郁，适合用于糕点、糖果等甜品；白芝麻则味道较为清淡，适合用于炒菜、凉拌菜等。因此，选择黑芝麻还是白芝麻，应根据个人口味和营养需求来决定。同时，适量食用两者，可以更好地发挥它们的营养价值。
