陈皮是什么皮
2025-09-22
16 阅读
陈皮，又称为陈年橘皮，是一种经过特殊加工和陈化的柑橘类果皮。它主要来源于橘子、橙子、柚子等柑橘类水果，经过晒干、陈化等过程，形成具有独特香气和药用价值的中药材。陈皮具有理气、健脾、燥湿、化痰等功效，常用于治疗消化不良、胸闷、咳嗽等症状。陈皮的陈化时间越长，其药用价值越高，品质也越好。在日常生活中，陈皮也常被用于烹饪，如炖肉、煲汤等，可以增加菜肴的风味。总的来说，陈皮是一种具有丰富药用价值和食用价值的天然食材。
