枸杞芽的功效与作用是什么

2025-09-22

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枸杞芽，又称枸杞苗，是枸杞树的嫩叶和嫩芽。它具有丰富的营养价值和多种药用功效。首先，枸杞芽含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢。其次，枸杞芽具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。此外，枸杞芽还具有养肝明目、滋阴补肾、清热解毒等功效，对于改善视力、缓解疲劳、调节血糖等方面具有一定的帮助。总之，枸杞芽是一种具有多种保健作用的食材，适合各种人群食用。