枸杞会掉色正常吗
2025-09-22
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枸杞掉色现象在一定程度上是正常的，这主要是由于枸杞中含有的天然色素在接触水分或摩擦时容易溶解。枸杞中的红色素主要来源于其果实的表皮，这种色素在遇到水或在摩擦过程中可能会脱落，导致枸杞出现掉色现象。然而，如果枸杞掉色过于严重，可能是由于枸杞品质不佳或储存时间过长导致的。在购买和食用枸杞时，应选择颜色鲜艳、干燥度适中的产品，并注意储存条件，避免高温、潮湿环境，以保持枸杞的品质。同时，适量食用枸杞，可以为身体提供丰富的营养成分，有益于健康。
