枸杞子用100度水泡行吗
2025-09-22
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枸杞子用100度水泡是可以的，但并不是最佳选择。100度的高温水可能会破坏枸杞子中的一些营养成分，如多糖、维生素等，从而降低其保健功效。一般来说，建议使用60-70度的温开水泡枸杞子，这样既能保留其营养成分，又能使枸杞子更好地释放出有效成分。此外，泡枸杞子的时间也不宜过长，一般建议泡10-15分钟即可。如果需要煮枸杞子，可以将枸杞子与其他食材一起煮，但煮的时间也不宜过长，以免破坏其营养成分。总之，合理掌握泡枸杞子的水温和时间，才能更好地发挥其保健作用。
