纳豆是什么豆?
2025-09-22
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纳豆主要由大豆经过纳豆菌（一种有益的微生物）发酵而成。发酵过程中，纳豆菌分解大豆中的蛋白质和碳水化合物，产生多种有益的生物活性物质，如纳豆激酶、维生素K2等。纳豆不仅味道独特，而且具有丰富的营养价值，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病、改善肠道健康等。
小草
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