虾的胆固醇含量高吗？
2025-09-22
15 阅读
虾的胆固醇含量相对较高，但具体情况因虾的种类和个体差异而异。一般来说，虾的胆固醇主要存在于其头部和卵黄中。每100克虾肉中的胆固醇含量大约在100-200毫克之间。虽然这个数值相对较高，但虾的胆固醇含量与鸡蛋、内脏等其他食物相比并不算特别高。此外，虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。适量食用虾对健康有益，但过量摄入胆固醇可能会对心血管健康产生不良影响。因此，建议在饮食中保持平衡，适量食用虾类食品。
