茯苓块怎么煮粥

2025-09-22

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茯苓块煮粥是一种具有养生保健功效的食疗方法。首先，准备适量的茯苓块、大米和清水。将茯苓块提前用温水泡发，泡至软糯。大米洗净后，加入适量的清水，用大火煮沸。接着，将泡发好的茯苓块加入锅中，转小火慢炖。在煮粥过程中，要适时搅拌，防止粘锅。待粥煮至浓稠，茯苓块完全融入粥中，即可关火。最后，根据个人口味，可以适量加入一些枸杞、红枣等食材，增加营养和口感。茯苓块煮粥具有健脾养胃、利水渗湿的功效，适合脾胃虚弱、水肿等症状的人群食用。