谷胱甘肽过氧化氢酶
2025-09-22
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谷胱甘肽过氧化氢酶（GlutathionePeroxidase，GPx）是一种重要的抗氧化酶，广泛存在于生物体的细胞内，包括哺乳动物、鸟类、鱼类、植物和微生物等。它主要功能是催化还原谷胱甘肽（GSH）与过氧化氢（H2O2）或有机过氧化物的反应，将过氧化物还原为水或相应的醇，从而保护细胞免受氧化损伤。谷胱甘肽过氧化氢酶的活性受多种因素影响，如硒（Se）的缺乏会降低其活性。此外，GPx家族有多种同工酶，如GPx1、GPx2、GPx3等，它们在不同组织和细胞中表达，发挥不同的生物学功能。研究表明，谷胱甘肽过氧化氢酶在抗氧化应激、抗炎、抗肿瘤等方面具有重要作用，与多种疾病的发生发展密切相关。
