琥珀酸钠的作用是什么

2025-09-22

8 阅读

琥珀酸钠，也称为丁二酸钠，是一种有机化合物，具有广泛的应用。它在化学性质上表现为一种弱酸，因此在许多领域具有重要作用。首先，琥珀酸钠在食品工业中具有防腐和调味作用，可以延长食品的保质期，提高食品的口感。其次，在医药领域，琥珀酸钠具有抗凝血和抗炎作用，可以用于治疗血栓性疾病和炎症。此外，它还可以作为清洁剂和去污剂，用于洗涤和清洁各种表面。在化妆品行业中，琥珀酸钠也可以作为一种稳定剂和防腐剂，提高产品的稳定性和安全性。总之，琥珀酸钠因其多功能性和稳定性，在许多行业中发挥着重要作用。