桂枝桂皮有什么区别
2025-09-22
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桂枝和桂皮虽然都来源于肉桂树，但它们之间存在一些区别。首先，桂枝是指肉桂树的嫩枝，通常在春季采摘，具有较轻的香气和较弱的药用价值。桂枝主要用于治疗风寒感冒、关节疼痛等症状，具有发汗解表、温经散寒的功效。桂皮则是指肉桂树的干燥树皮，通常在秋季采摘。桂皮的香气浓郁，药用价值较高。它主要用于治疗脾胃虚寒、腹痛腹泻等症状，具有温中散寒、理气止痛的作用。此外，桂皮在烹饪中也常用作香料，增添食物的香气。总的来说，桂枝和桂皮虽然都来自肉桂树，但它们的采摘部位、香气、药用价值和应用场景都有所不同。
