阿胶糕里头有哪些成分

2025-09-22

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阿胶糕是一种传统的中华滋补食品，其主要成分包括阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖等。阿胶是由驴皮经过长时间熬煮、浓缩而成的胶状物质，具有滋阴补血、润肺止咳的功效。红枣含有丰富的维生素和矿物质，能够增强免疫力、改善睡眠。核桃仁富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。黑芝麻含有丰富的维生素E和钙、铁等矿物质，具有抗氧化、抗衰老的作用。冰糖则能够调和口感，增加阿胶糕的甜味。这些成分共同作用，使得阿胶糕具有很好的滋补养生效果。