减肥为什么不能吃蛋黄

2025-09-22

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减肥期间不建议吃蛋黄，主要是因为蛋黄中含有较高的脂肪和胆固醇。首先，蛋黄中的脂肪含量较高，每100克蛋黄约含有28克脂肪，这会增加热量摄入，不利于减肥。其次，蛋黄中的胆固醇含量也较高，每100克蛋黄约含有585毫克胆固醇，长期摄入过量胆固醇可能增加心血管疾病的风险。然而，蛋黄中也富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量摄入对健康有益。因此，在减肥期间，可以适当减少蛋黄的摄入，但不必完全避免，关键是控制总热量摄入和保持均衡的饮食结构。