沙门氏菌感染症状

2025-09-22

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沙门氏菌感染是一种常见的食源性疾病，由沙门氏菌引起。感染症状通常在摄入受污染食物后6小时至72小时内出现，持续时间可能从几天到一周不等。主要症状包括腹泻、发热、腹部绞痛、恶心和呕吐。部分患者可能出现头痛、寒战和全身乏力。在儿童、老年人和免疫系统较弱的人群中，沙门氏菌感染可能导致更严重的并发症，如脱水、败血症或感染性休克。及时就医和采取适当的抗生素治疗是关键，同时注意补充水分和电解质，以防止脱水。预防沙门氏菌感染的措施包括确保食物安全、妥善处理生肉和蛋类、保持个人卫生等。