鸭蛋的功效与作用

2025-09-22

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鸭蛋是一种营养丰富的食品，具有多种功效与作用。首先，鸭蛋富含优质蛋白质，有助于增强人体免疫力和修复组织。其次，鸭蛋中的脂肪和胆固醇含量相对较低，适合心血管健康。此外，鸭蛋含有丰富的维生素A、D、E和B族维生素，有助于维持视力、骨骼健康和新陈代谢。鸭蛋还含有矿物质如钙、磷、铁等，有助于骨骼发育和血液生成。鸭蛋还具有清热解毒、滋阴润燥的作用，对于缓解咳嗽、喉咙痛等症状有一定的帮助。总之，鸭蛋是一种营养价值高、功效多样的食品，适合各类人群食用。