小苏打是什么东西
2025-09-22
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小苏打，学名为碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），是一种白色结晶性粉末，具有微弱的碱性。它在日常生活中应用广泛，既是一种常见的食品添加剂，又是一种实用的清洁剂。在食品加工中，小苏打可以作为发酵剂，帮助面团膨胀，使烘焙食品更加松软可口。此外，它还可以中和酸性物质，调整食品的酸碱度。在家庭清洁方面，小苏打具有去污、除臭和消毒的作用，可以用于清洁厨房、卫生间等地方的污渍。同时，它还可以用于个人护理，如缓解蚊虫叮咬的瘙痒。总之，小苏打是一种多功能、实用的化学物质，为我们的生活带来了便利。
