阿胶的功效与作用吃法是什么
2025-09-22
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阿胶属于补虚药下属分类的补血药，有补血止血、滋阴润肺的功效。临床上，阿胶可用于血虚萎黄、眩晕、心悸、虚劳咯血、吐血、便血、尿血、崩漏、热病伤阴、虚烦不眠等症状。阿胶的吃法主要是烊化兑服，可以整块拿来蒸，融化前可以事先用黄酒浸泡一两天；也可以敲碎，或者研成粉末来使用，直接倒入热水后开煮，且要不停的搅拌以避免粘锅。此外，还可以添加黑芝麻、核桃热、大枣、桂圆等食材一起熬煮，建议每天摄入量不超过10g。另外，阿胶还可以用于一些常用药膳方，如与鸡蛋、红枣、红豆等食材一起烹饪，以针对不同的症状如失眠、心悸等进行食疗。但需注意，脾胃虚弱、消化不良、阳虚体质者慎服阿胶。
