旱菜的功效与作用

2025-09-22

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旱菜，又称蕹菜或空心菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效。首先，旱菜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C、K和钙、铁等，有助于增强人体免疫力和促进骨骼健康。其次，旱菜具有清热解毒、利尿消肿的作用，对于缓解便秘、降低血压和胆固醇有一定的帮助。此外，旱菜还具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。然而，旱菜性寒，脾胃虚寒者应适量食用。总之，旱菜是一种健康美味的蔬菜，适量食用可以为人体带来诸多益处。