碳酸氢钠是小苏打吗
2025-09-22
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碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，通常被称为小苏打或泡打粉，是一种常见的碱性物质。它在日常生活中有着广泛的应用，如烘焙、清洁和医疗等方面。在烘焙过程中，小苏打作为膨松剂，能够与酸性物质反应产生二氧化碳气体，从而使面团膨胀，达到松软的效果。此外，小苏打还具有去污、除臭和抗菌等清洁功能。在医疗领域，它可以用于治疗胃酸过多等症状。然而，需要注意的是，虽然小苏打具有多种用途，但过量使用可能会对身体造成不良影响。因此，在日常生活中使用时，应遵循适量原则，以确保安全和健康。
