养肝护肝的食物有哪些

2025-09-22

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养肝护肝的食物主要包括新鲜蔬菜如菠菜、芹菜、莴苣、黄瓜等，这些蔬菜含有大量维生素和无机盐，有助于促进肝脏排泄毒素，具有滋阴润燥、疏肝养血的功效。此外，酸味水果如山楂、橘子、柚子、葡萄等也是良好的养肝护肝食物，它们能增强肝脏功能，提高钙、磷元素的吸收。同时，高蛋白食物如牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆腐等也是养肝护肝的优质选择，因为这些食物中的蛋白质能够起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。