山药嘌呤含量多少
2025-09-22
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山药是一种常见的药食两用植物，具有很高的营养价值和药用价值。关于山药的嘌呤含量，不同品种和生长条件可能会有所差异，但总体来说，山药的嘌呤含量相对较低。根据一些研究数据，每100克山药的嘌呤含量大约在10-20毫克之间。这个数值相较于其他高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，要低得多。因此，对于需要控制嘌呤摄入的人群来说，适量食用山药是相对安全的。然而，需要注意的是，每个人的体质和代谢情况不同，对于嘌呤的耐受程度也会有所差异，因此在食用山药时，还是建议根据个人情况适量食用。
