苏打粉是什么

2025-09-22

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苏打粉是一种白色结晶性粉末，具有微弱的碱性。它在日常生活中应用广泛，既可以作为食品添加剂，也可以用于清洁、去污等方面。在食品加工中，苏打粉能够使面团发酵，使糕点更加松软可口。此外，它还能中和酸性物质，调整食品的酸碱度。在家庭清洁方面，苏打粉具有去污、除臭、消毒等作用，可以用来清洗厨房、卫生间等地方。苏打粉的化学性质稳定，对人体基本无害，但过量摄入可能会对健康产生不良影响。因此，在日常生活中使用时，应注意控制用量，遵循相关安全指南。