紫苏叶是什么

2025-09-22

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紫苏叶是一种原产于东南亚和东亚的植物，属于唇形科紫苏属。紫苏叶具有独特的香气和味道，叶片呈卵形或心形，边缘有锯齿，表面绿色或紫色，背面紫色。紫苏叶不仅可以作为蔬菜食用，还具有药用价值，如具有解表散寒、和胃止呕、理气宽中的功效。紫苏叶含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，对人体健康具有积极作用。此外，紫苏叶还可以用于提取紫苏油，具有抗氧化、抗炎等生物活性。总之，紫苏叶是一种具有多种用途和益处的植物。