鱼胶的功效和作用

2025-09-22

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鱼胶，又称鱼鳔胶，是一种由鱼鳔制成的天然胶质食品。它具有丰富的营养价值和多种功效。首先，鱼胶富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用，可以延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性和光泽。其次，鱼胶中的多种氨基酸有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。此外，鱼胶还具有滋阴补肾、养血润燥的作用，对于改善贫血、调节内分泌等方面也有一定的帮助。鱼胶的食用方式多样，可以炖汤、煮粥或制作糕点等，适合各类人群食用。总之，鱼胶是一种具有多种保健功效的天然食品，适量食用有益于身体健康。