葛根是什么东西

2025-09-22

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葛根又称葛藤、葛花等，是一种多年生藤本植物，属于豆科葛属。葛根的根部肥厚，呈长圆柱形，具有很高的药用价值。在中医中，葛根被认为具有解表、清热、生津、止渴等功效，可用于治疗感冒、头痛、发热等症状。此外，葛根还含有丰富的营养成分，如葛根素、葛根黄酮等，具有抗氧化、抗炎等生物活性。近年来，葛根在食品、保健品和化妆品等领域也得到了广泛应用。总之，葛根是一种具有丰富药用价值和多种应用潜力的植物。