花椒有什么作用

2025-09-22

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花椒是一种常见的香料和中药材，具有多种作用。首先，花椒具有独特的香气和辛辣味道，广泛应用于烹饪中，能提升食物的口感和风味。其次，花椒具有温中散寒、止痛、杀菌消炎等药用价值，可用于治疗胃寒、腹痛、牙痛等症状。此外，花椒还具有抗氧化、抗炎等生物活性，对人体健康有一定的益处。然而，过量食用花椒可能导致口干、咽喉不适等副作用，因此应适量食用。总之，花椒是一种多功能的食材和药材，但需注意适量食用。