脚气病是缺乏哪种维生素

2025-09-22

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脚气病，又称为维生素B1缺乏症，是一种由于人体缺乏维生素B1（硫胺素）引起的疾病。维生素B1在人体内发挥着重要的生理功能，包括参与能量代谢、维持神经系统正常运作等。当人体长期摄入不足或吸收不良时，就可能导致维生素B1缺乏，从而引发脚气病。脚气病的临床表现多样，主要包括神经系统症状（如肌肉无力、感觉异常等）、心血管系统症状（如心悸、水肿等）和消化系统症状（如食欲不振、便秘等）。预防和治疗脚气病的关键是保证足够的维生素B1摄入，可以通过食用富含维生素B1的食物（如全谷类、豆类、瘦肉等）或服用维生素B1补充剂来实现。