石斛的功效与作用吃法

2025-09-22

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石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效，主治热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕，病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨萎软等症状。石斛的吃法有多种，可以生吃，将新鲜石斛完全洗净入口细嚼，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可；也可以煲汤，将石斛洗净切碎或拍破，大火烧开后转小火煮30分钟，后加入其它药材和食材同煮，喝汤食渣；还可以泡茶，将石斛洗净切碎或拍破后放置茶杯中，加入开水闷10分钟后可饮用，可反复冲泡。但需注意，脾胃虚寒、大便溏薄、虚而无火、舌苔厚腻者禁止服用石斛。