干酵母片

2025-09-22

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干酵母片，一种常见的发酵剂，广泛应用于食品工业和生物工程领域。它由活性干酵母制成，具有强大的发酵能力，能迅速分解糖分，产生气体，使面团膨胀，从而制作出松软可口的面包、馒头等面点。干酵母片的使用简便，只需加入适量的水，即可激活其活性，开始发酵过程。此外，干酵母片还含有丰富的维生素B族和矿物质，对人体有一定的营养价值。然而，过量使用干酵母片可能会影响食品的口感和营养价值，因此在使用时需按照推荐剂量进行。总的来说，干酵母片是一种高效、方便、营养丰富的发酵剂，为现代食品工业的发展做出了重要贡献。