泡打粉对身体有害吗

2025-09-22

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泡打粉是一种常见的食品添加剂，主要用于制作糕点、面包等食品，使其更加松软。泡打粉的主要成分是碳酸氢钠和酸性物质，它们在烘焙过程中会产生二氧化碳气体，从而使食品膨胀。在正常使用范围内，泡打粉对人体是安全的，不会对身体造成危害。然而，如果过量使用泡打粉，可能会导致食品中的铝含量超标，长期摄入过量的铝可能会对人体健康产生不良影响，如影响神经系统、骨骼健康等。因此，在使用泡打粉时，应遵循适量原则，避免过量使用。同时，选择正规厂家生产的泡打粉，确保产品质量和安全性。