苦菜的功效与作用及禁忌
2025-09-22
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苦菜是一种营养丰富的野菜，含有多种维生素和微量元素，如维生素A、B、C、E以及钙、铁等。它具有清热、凉血、解毒的功效，对于疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有良好的防治作用。此外，苦菜还能杀菌消炎，对黄疸型肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效，甚至还有防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等的作用。然而，苦菜是一种寒凉性的食物，对于脾胃虚寒的患者来说，吃太多苦菜可能导致腹胀、腹泻，因此这部分人群应禁食苦菜。
