长期吃芥菜有什么副作用

2025-09-22

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长期食用芥菜可能会带来一些副作用，尽管它本身富含营养和健康益处。首先，芥菜含有较高的钠含量，过量摄入可能导致高血压等心血管疾病。其次，芥菜中的草酸可能与钙结合，影响钙的吸收，长期食用可能增加患肾结石的风险。此外，芥菜中的某些化合物可能对某些人的消化系统产生不良影响，如腹泻、胃痛等。然而，适量食用芥菜并注意与其他食物搭配，可以降低这些副作用的风险。总之，长期食用芥菜需注意适量，并根据个人体质和健康状况进行调整。