麻油属于辛辣刺激吗

2025-09-22

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麻油，又称芝麻油，是一种从芝麻籽中提取的食用油。它并不属于辛辣刺激性食物。辛辣食物通常是指含有辣椒、胡椒、姜等刺激性成分的食物，这些成分会刺激口腔和胃肠道，引起灼热感、疼痛感等不适反应。而麻油的主要特点是香气浓郁，口感醇厚，它不含辣椒等辛辣成分，因此不会刺激口腔和胃肠道。相反，麻油具有一定的营养价值和保健作用，如抗氧化、降低胆固醇、保护心血管等。当然，过量食用任何食物都可能带来不良影响，适量食用麻油是有益的。