桑葚和什么不能一起吃吗

2025-09-22

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桑葚不能与鸡蛋、鸭蛋、牛奶等富含蛋白质的食物一起食用，因为桑葚含有大量的鞣酸，会与食物中的蛋白质结合，导致蛋白质沉淀，不利于蛋白质的吸收，还会影响消化。同时，桑葚也不能和螃蟹、柿子、西瓜等寒性食物一起食用，因为桑葚本身属于寒性食物，过量食用寒性食物可能会引发腹部不适。此外，桑葚不宜与海产品同食，因为会降低海产品的营养价值，并可能产生不易消化的物质，引起肠胃不适。还需要注意的是，黑桑葚不能与金属制品一起熬制，否则会使食用者中毒。