蒿子杆菜的作用与功效

2025-09-22

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蒿子杆菜，又称茼蒿，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效。首先，蒿子杆菜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C、K和钙、铁等，有助于增强人体免疫力，促进身体健康。其次，蒿子杆菜具有清热解毒、利尿消肿的作用，对于缓解感冒发热、咽喉肿痛等症状有一定的帮助。此外，蒿子杆菜还具有润肠通便、降低血压和血脂的功效，对于预防和改善便秘、高血压和高血脂等疾病具有积极作用。总之，蒿子杆菜是一种健康美味的蔬菜，适量食用对人体健康大有裨益。