食物中毒和急性胃肠炎的区别

2025-09-23

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食物中毒和急性胃肠炎虽然都会导致消化系统不适，但它们之间存在一些关键区别。食物中毒通常是由于摄入了被有害细菌、病毒或毒素污染的食物引起的，症状可能包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛和发热。食物中毒的发病时间通常在摄入污染食物后的几小时至几天内。而急性胃肠炎则是一种更广泛的概念，可能由多种原因引起，如感染、过敏反应或其他消化系统疾病。急性胃肠炎的症状与食物中毒相似，但可能还包括脱水、头痛和全身不适。总的来说，食物中毒是急性胃肠炎的一种特定原因，而急性胃肠炎则可能由多种因素引起。