亚麻酸的食物有哪些

2025-09-23

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亚麻酸是一种重要的ω-3多不饱和脂肪酸，对人体健康具有诸多益处。亚麻酸的食物来源主要包括植物油、坚果、鱼类和一些植物种子。首先，亚麻籽油和大豆油是亚麻酸含量较高的植物油。其次，核桃、亚麻籽和奇亚籽等坚果和种子也是亚麻酸的良好来源。此外，某些鱼类如三文鱼、鲭鱼和鲑鱼等富含ω-3脂肪酸，其中部分为亚麻酸。在日常饮食中，适当增加这些食物的摄入有助于满足人体对亚麻酸的需求，从而维护心血管健康、促进大脑发育和改善炎症反应。