西红柿营养价值

2025-09-24

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西红柿，是一种营养丰富的蔬果。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素K、钾、叶酸等营养成分。维生素C有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，对皮肤健康有益。维生素A有助于保护视力，维护上皮细胞健康。维生素K对骨骼健康至关重要，有助于血液凝固。钾有助于维持心脏健康和血压稳定。此外，西红柿还含有抗氧化剂番茄红素，有助于预防心血管疾病和某些癌症。因此，西红柿是一种对健康有益的食物，适量食用可以为身体提供多种营养物质。