香油的功效与作用

2025-09-24

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香油，又称芝麻油，是一种常见的食用油，具有多种功效与作用。首先，香油富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。其次，香油具有抗氧化作用，可以减缓细胞老化，保持皮肤健康。此外，香油中的芝麻素具有抗炎、抗菌和抗病毒作用，有助于增强免疫力。香油还能促进消化，缓解便秘。在烹饪中，香油可以增加食物的香气和口感，提高食欲。总之，香油是一种营养丰富、健康有益的食用油，适合各种烹饪方式和日常食用。