酸奶过期一个月了喝了会怎么样

2025-09-24

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酸奶过期一个月后，其品质和安全性可能会受到影响。首先，过期酸奶中的有益菌群可能减少，而有害菌群可能增加，导致酸奶的营养价值降低。其次，过期酸奶可能产生一些有害物质，如霉菌毒素和细菌毒素，这些物质可能对人体健康产生不良影响。此外，过期酸奶的口感和味道也可能发生改变，不再具有原有的美味。如果喝了过期一个月的酸奶，可能会出现腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状。因此，为了保障身体健康，建议不要食用过期的酸奶。