巧克力过期了还能吃吗

2025-09-24

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巧克力过期后，其品质和口感可能会受到影响，但并非绝对不可食用。过期巧克力中的成分可能会发生变化，如脂肪氧化、糖分结晶等，导致口感变差。此外，过期巧克力可能滋生细菌或霉菌，对人体健康产生潜在风险。然而，在某些情况下，如果巧克力保存得当，如存放在干燥、阴凉、避光的环境中，过期时间较短，食用风险相对较低。但为了确保食品安全和健康，建议尽量避免食用过期巧克力。如发现巧克力有异味、发霉或变质现象，应立即停止食用。